Konventioun “Natur genéissen”

Dëse Méinden, 8. Juli 2019 gouf d’Konventioun “Natur genéissen” a Präsenz vun de Responsabele vum Naturschutzsyndikat SICONA Sud-Ouest vum Schäfferot vun der Gemeng Suessem um Scheierhaff ënnerschriwwen. Dës gesäit vir, de Kanner an der Maison Relais eng gesond, equilibréiert a saisonal Ernärung ze bidden. Donieft soll d’Iessen, dat opgedëscht gëtt, méi regional, bio a fair sinn. D’Charta gesäit vir, dass d’Iesswueren dräi mol pro Trimester op dës Kritären hi vum SICONA iwwerpréift ginn. Lokal Produzenten, déi Partner vum Projet sinn, sollen hëllefen, d’Weeër am Sënn vun der Nohaltegkeet méi kuerz ze maachen.

Schonn de leschte September goufen d’Weichen hei an der Gemeng an déi Richtung ëmgestallt. Un der Zesummestellung vun de Menüen huet sech net esou vill geännert, mee virun allem un de Wueren, déi dofir benotzt ginn. Och an de Gemengekiche gouf et Changementer, well frësch zoubereeden a kache méi Aarbecht bedeit. Beim Personal gouf opgestockt an et sinn a Kollaboratioun mam Gesondheetsministère an dem SNJ reegelméisseg Formatioune geplangt, och beim Léierpersonal, fir Themen ze verdéiwe wéi: Iesse léieren, Perceptioun vum Goût, Etikettéiere vun Iesswueren. Och d’Kanner ginn iwwer d’Ännerungen informéiert an drop higewisen, firwat et wichteg ass, lokal z’iessen. Ausserdeem gëtt et Aktivitéite ronderëm d’Ernärung an d’Ëmwelt, fir hinnen d’Verbindung tëscht gesondem Iessen an nohalteger Produktioun méi no ze bréngen. Et ass wichteg z’ënnersträichen, dass et doduerch keng zousätzlech Käschte fir d’Elteren gëtt.